30年来の夢を実現! 新宿一丁目にダイニングバーがオープン

 6月25日にオープンしたダイニングバー「@ホームK(アットホームケイ)」(新宿区新宿1-15-12千寿ビル1階)は、父親と息子2人で営業している、店名通り“アットホーム”な一軒。ちなみに“K”は父親の西山潔(きよし)さんの名前から。
 「30年前から店をやりたくてようやく夢が叶った」と、満足そうに話す潔さん。「家と同じようにゆったりとくつろげる空間を作りたかった」と、店内の奥に自分の好きな観葉植物を設置。その裏にはソファと暖炉ストーブ、プロジェクターを置き“家の部屋”をイメージしたスペースを作っていました。10人くらい座ることができ、大勢で談笑するにはもってこいの場所です。
 料理はパスタやピザなどのイタリアンを用意。つまみには『サーモンのリエット』、『カプレーゼ』がオススメだとか。酒はビール、ウィスキー、ワインなどひと通りそろっています。
 営業時間は17時~翌3時。オープン初日から“アットホーム”な雰囲気に誘われて、近所の人たちもふらっと飲みにきていました。僕もまたふらっと飲みに行こうかな。

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