【実食レポート】煮干しの旨みと豚骨のマイルドさが好相性！ 新発売のカップ麺『凪×海鳴 ニボい豚骨』を食べました
新作カップ麺『凪×海鳴 ニボい豚骨』（264円）が今週から、全国のコンビニなどで発売開始となりました！
この商品は、新宿ゴールデン街「ラーメン凪（なぎ）」と福岡県福岡市「ラーメン海鳴（うなり）」がコラボしたカップ麺。全国の有名店同士が、カップ麺限定でコラボする「夢のWコラボ」シリーズの第13弾です。
「ラーメン凪」といえば、前号『ジェイジー vol,119』の連載「ViVi SHOP」やInstagram企画 #ジェイジーランチ、そのほか本誌でも多数登場している、編集部と縁の深いラーメン屋さんのひとつ。ならばこのカップ麺は“必食”。食べるしかありません。
そこで今回は、編集部随一のラーメン好き・ハリガヤが新作カップ麺を実食レポートさせていただきます！ ちなみに「ラーメン凪」は何度も食べていますが、恥ずかしながら「ラーメン海鳴」は初めてです。
早速コンビニで購入。両店主の凛々しい表情が写った、赤黒の２色パッケージが目印です。カップ麺は丸くパッケージの撮影が難しいのが泣き所……中心で撮ると、両店主の表情が切れてしまいました。表情は実物で確かめてみてください。
フタの特製スープをはがして開け、お湯を注いで待つこと２分。短めです。麺は少しカタメが好きな私は、「もしかしてカタメ？」とウキウキしながら２分待ちました。
２分後、できあがった麺とスープを混ぜて完成。煮干しの良い香りがしています。
いざ実食です。まずスープをひと口……おいしい！ はじめに「凪」特有の煮干しの旨みがやってきて、そのあとに豚骨のマイルドな旨みが味全体を包みあげます。それぞれの良い要素が別タイミングで味わえて、まったく喧嘩していません。
麺はかたい細麺で、芯があって気持ちよく啜れます。細いながらも噛み応えがあり、これがスープと良く合いますね。
そのまま食べ進めていき、あっという間にスープごと完食。全体としてコッテリしすぎているということはなく、イメージよりもかなり食べやすいラーメンでした。
ごちそうさまでした！
今回は、新作カップ麺『凪×海鳴 ニボい豚骨』をいただきました。双方の旨みを活かしつつ、食べやすく仕上がっている良いカップ麺ですので、両店舗をまだ食べたことが無い方も、入門として食べてみるのもオススメです。
