創業74年の老舗から新進気鋭のミクソロジストまで、新宿を拠点とする個性豊かなバーが大集合。「新宿」をテーマにしたオリジナルカクテルでその腕と発想力を披露してくれました。投票期間中にすべてのバーを訪れて飲み比べるもよし、気に入ったカクテルをリピートするもよし。訪れて、飲んで、採点・投票して、バーとの出会いを楽しんでください。
Contents
お店に行って、飲んで投票！
投票期間：2025年5月26日（月）～6月30日（月）
1.投票期間中に掲載の各店を訪れ、掲載のカクテルを飲む。
2.お店から投票番号をもらう（1杯につき番号ひとつ）。
3.下記URLから投票フォームへ。投票番号を入力し、採点・投票。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd53n23XVa4NWo7FlNisCvM8xkB3hmMvCR9UPdIcDb-6UXnwQ/viewform
※投票にはお店からもらう投票番号が必要です。
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#01 ノイズの奥の葉擦れ（1295円）
―BAR&DINING JAYCO
都会の静寂と刺激の融合を甘・苦・辛で表現しました。
新宿の雑踏の背後に突如現れる緑の余白…。木漏れ日がゆれる初夏の新宿御苑をイメージした、瑞々しいメロン果肉と新宿名産内藤唐辛子を使ったカクテル。グラスのふちにつけた抹茶の苦味と内藤唐辛子のピリリとした辛味が絶妙なアクセントに。
BAR&DINING JAYCO
ヘルシーな野菜料理が主役のダイニングバー。生の野菜やフルーツを使ったカクテルが人気。自家製のスイーツも充実していて、2軒目にこれを目当てに訪れるお客様も多い。
住：新宿区新宿5-11-13 博雅ビル地下1階
電：03-3358-8229
営：18:00〜翌1:00、金・土・祝前日〜翌2:00
休：火、毎月最終月曜
チャージ600 円
#02 シティハンター（1320円）
―Bar Globe
甘さに続くキレのある後味が心地いい一杯です。
新宿三丁目も舞台となっている漫画『シティーハンター』のような“夜の街”を色味で表現。アールグレイとカシスのリキュールの甘い香りの裏にウイスキーの存在感が広がり大人っぽい余韻が楽しめます。ダイヤモンドのような形の氷も注目ポイントです。
Bar Globe
バーボンを中心としたウイスキーを多く取り揃える新宿三丁目の隠れ家的バー。仕事と家の間でリセットできる落ち着いた空間です。
住：新宿区新宿3-10-11 国久ビル3階
電：03-3353-4825
営：19:00～翌2:00
休：月
チャージ500 円
#03 新宿メルト（1200円）
―BAR QUITAR
2つの味わいを重ねて街や人間の二面性を表現しました。
ありえない日常が混ざり合う新宿の混沌をグラスの中に表現した一杯。上はトマトジュース＆カルダモン香るジンで大人っぽくスパイシーな味わいに、下はオレンジジュース＆ジンで口当たりよく。液体をゼリー状に固めてクラッシュした新食感カクテル。
BAR QUITAR
四谷、杉大門通沿いにあるジャパニーズクラフトジン専門のバー。スタイリッシュな店内には約300種類の国産ジンが揃う。店主の小野田萌子さんは、昨年JG の表紙にも登場。
住：新宿区舟町3-6グランバリュー四谷三丁目地下1階
電：03-6457-4002
営：18:00〜24:00
休：日・祝
チャージ1000円（お通し付）
#04 森のアマーロ（1300円）
―Mer ～海と芸術の家～
まるで森林にいるかのような爽やかな風味が広がります。
草木の香りに新宿御苑の新緑を感じる一杯。檜やスギが入った国産ジンと岩手県産樽熟成の薬草酒アマーロは甘すぎず飲みやすい組み合わせです。太陽のようなレモンと草木の風味は晴れた日の森林浴をイメージ。全て国産・無農薬と素材の良さも際立ちます。
Mer ～海と芸術の家～
国産や無農薬、オーガニックなどにこだわったダイニングバー。海をテーマとした店内で、夜は引き語りを聞きながらゆっくりとした時間を楽しめます。
住：新宿区新宿1-32-1苑フタミビル2階
電：080-6656-9521
営：12:00～16:00、19:00～24:00、水20:00～24:00
休：水、ランチは火・水
チャージ500 円
#05 新宿ノクターン（1320円）
―BARどれすでん
色と味わいで新宿の夜を表現しました。
妖しく煌めく新宿の夜を表現したラムベースの一杯。すみれやバラが香る紫色の甘口リキュール、パルフェタムールにカンパリのほろ苦さとレモンの爽やかさを加えています。グラスの底に沈めたマラスキーノチェリーでネオンを表現。大人の甘口カクテルです。
BARどれすでん
1951 年創業以来、新宿の夜の歴史とともに歩み続けてきた老舗バー。作家や著名人も多く通った新宿の名所。今回の出品カクテルは新人バーテンダーの金堀累さんのオリジナル。
住：新宿区新宿3-30-11新宿高野第二ビル地下1 階
電：03-3354-7106
営：17:30〜23:30
休：日・祝
チャージ1650 円（お通し2 品付）
#06 The City Never Sleeps（1870円）
―a BAR Sleeping Tales
竹炭、金箔、ベリーフレークで眠らない街新宿の甘美な夜を表現しました。
スコッチウイスキーをベースにコーヒーと唐辛子の刺激とサンダルウッドのエキゾチックな香りをプラス。トッピングの金箔は煌めくネオンを、グリーンビターは新宿御苑の緑を表現。多種多様な文化が混じり合う新宿の夜がグラスに凝縮されています。
a BAR Sleeping Tales
アンティークの家具や装飾品、グラスなど店主の比榮利洸さんのこだわりがぎゅっと詰まった空間。自家製素材を使ったクリエイティブなカクテルは海外でも評判を呼んでいる。
住：新宿区新宿2-1-14藤和新宿御苑コープII 地下1階 右側
営：月〜木18:00〜翌2:00、金18:00〜翌3:00、土17:00〜翌3:00、日17:00〜翌2:00
休：水、6/9〜16 は臨時休業
チャージ500 円
#07 檜のモスコミュール（1800円）
―KOHAKU 深
御苑の緑を感じながら檜の香りで温泉気分を味わってください
檜を漬け込んだ国産ウォッカにライムジュースを加え、トッピングにはドライライムと檜チップ、そして仕上げに檜ビターズを数滴。檜風呂のような味わいをグラスの中に表現しました。新宿の喧騒から抜け出して温泉気分を味わいたい方への癒しの一杯。
KOHAKU 深
ジャパニーズウイスキーや国産クラフトジンが豊富に揃う “和”がコンセプトのバー。ヴィンテージのスピーカーから流れるあたたかみのある音がゆるやかな時間を演出します。
住：新宿区新宿2-2-10
電：03-6380-6351
営：月〜木16:00〜24:00、金・土・日・祝13:00〜24:00
休：不定休
チャージ800円
#08 飲む香水（1600円）
－BAR CROSSING
チリピスコの持つ華やかな香りと風味をより高めた一杯です。
南米の葡萄蒸留酒チリピスコとシンガニにスミレ、バラ、エルダーフラワー、ラベンダーの香りを加えたエレガントな一杯。眠らない街、新宿のナイトシーンをイメージしています。その名の通り、まるで香水を飲んでいるかのような芳香かぐわしいカクテル。
BAR CROSSING
葡萄蒸留酒専門店。店主の村上雄基さんはチリピスコのアンバサダーも務める。エレガントなインテリアとセンスあふれるオリジナルカクテルが多くの女性客を魅了している。
住：新宿区西新宿7-22-29エスポワール富士201
電：03-4400-1919
営：月〜木19:00〜翌2:00、金・土19:00〜翌3:00
休：日
チャージ500 円
