11月7日（木）、西新宿に本店をかまえる京風鉄板焼き店「丹波亭」が四ツ谷駅近くの三栄通り沿いにオープンしました。
ホルモン焼きやとん平焼き、焼きそばなど定番の鉄板焼きをはじめ、半熟たまごを入れたねぎ焼きや、レタスを海苔で巻いたサラダ、豚タンの煮込みなど、ひと工夫加えた創作料理を提供。「鉄板焼き店のオススメはやっぱり鉄板焼きだろう」と思っていたのですが、ところがどっこい、『天使の雪』というデザートのかき氷がオススメとのこと。アイスクリームのようにシルキーで、モチモチ、ふわふわの新食感が楽しめるそうです。アツアツ料理を食べて火照った体や、お酒の酔いを冷ますのにちょうどいいですよ！
