【閉店】新宿一丁目にベーグル専門店『Polder Cafe』がオープン

11月5日、新宿一丁目に『Polder Cafe』（ポルダーカフェ）がオープンしたことはご存知ですか?　焼きたてのベーグルをイートイン＆テイクアウトで提供しているベーグル専門店です。

店内には、キャラメルバナナ（210円）、チョコチップ（150円）などのおやつにピッタリのベーグルから、明太子クリームチーズ（170円）、オニオンベーコンチーズ（180円）などのお惣菜系のものまで、さまざまなベーグルが並んでいます。どれもこだわりの国産小麦を使用し、一つ一つ丁寧に作られています。外はパリパリ、中がモチモチの食感は、3年間も試作を重ねてやっとたどり着いたそう!

もちろん、そのまま食べても美味しいのですが……具材を挟んだベーグルサンドもオススメ。BTL、ごぼうサラダ、サーモンとクリームチーズなどサンドの種類は日替わり。サラダ、スープ、ドリンクが付いて980円で食べられます。ただしランチタイムのイートイン限定。「サンドを食べたいけれど、店内でゆっくりと食べる時間がないよー」という人には、ベーグルサンド2種類とスープが入ったテイクアウト専用のランチボックスがありますよ。新宿御苑など外でご飯を食べたいときにもいいですね～。

ディナータイムには、『海老のアヒージョ（ベーグルを添えて）』（680円）など、ベーグルを使ったおつまみやお酒が並びます。こちらはイートイン限定。ベーグルとお酒の組み合わせって珍しいです。一度食べてみたいなぁ。