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【バックナンバー】玉ちゃんのスナック論「その1 スナックとは…”客がママを育てる”もの」

※本記事は『JG』vol.79(2015年5月26日発行号)に、一部加筆・修正し転載しています。
 
おしゃれなBARや居酒屋が目立つJGエリア。でも、実はそのにぎわいをスナックだって支えているのだ。古き良き昭和の香り漂うスナックの魅力を、玉ちゃん(玉袋筋太郎)が紹介!!
―――――――――――
 
【その1】
スナックとは…
“客がママを育てる”もの

(荒木町「YOU 優」にて)
 
スナックの良いところはさ、誰でも気軽入れて、安心して飲めることだよ。ここの好子ママも人が良いんだ。今年で35周年っていうから、スナック界では立派な老舗だよ。
 
そもそもこの店はママの友人が経営していたんだけど、体を壊したってんで、お客として来ていたママが継いだんだって。水商売のことを何も知らないで始めて35年だよ。お客さんにいろいろ教わりながら今日まで続けてきたそうだ。これがスナックの醍醐味だね。人情深い人たちが集まってくる。
 
それに、客とママの距離が近いから、いざというときはお客がいろいろ助けてくれるんだ。こんなこと、マニュアル重視のチェーン店じゃあり得ない話だよ。
 
■玉袋筋太郎(たまぶくろ・すじたろう)
芸人(浅草キッド)。生まれも育ちも新宿で、新宿への愛が深い。テレビやラジオで活躍する一方、全日本スナック連盟会長としてスナック文化の継承に務めている。
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一般社団法人全日本スナック連盟HP
【ナマ配信】玉袋筋太郎の自宅スナック「自宅ック玉ちゃん」

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