6月4日、新宿5丁目にオープンしたフレンチビストロ『Bistro Kojiya』。本格的で美しく盛られた料理が、気軽に食べられるということで行ってみた。
4種ある週替わりランチメニューの中から『空豆と塩豚の炊き込みごはん』（800円）を注文。ごはんにしっかりと味がついており、豚肉もジューシー。濃厚な空豆の味がほくほくとした食感とともに口中に広がる。聞けば、新潟の店主の実家で栽培した米を、鶏のだしと塩漬けの豚を入れて炊き込んだものとか。添え物のラタトゥイユ（野菜の煮込み料理）も美味で、ますます食欲が増してくる。これに、スープ、サラダ、コーヒー、デザートもついていて、とてもお得だ。
ランチメニューは700円～1200円で、どれも手の込んだ料理＆美しい盛り付け。ディナーは、本格肉料理をはじめ新鮮な野菜を使った料理が楽しめる。ワインや日本酒も品揃え豊富だ。「肩肘張らず、気楽にわいわいやってください」という店主は、気さくな人柄でとてもリラックスできる雰囲気のお店だ。ディナーは前菜450円～、メインも1000円前後とリーズナブル。ぜひ一度お試しを。
Bistro Kojiya（ビストロ コウジヤ）
新宿区新宿5-10-5 プログレス新宿1階
電話 03-5269-6515
営業時間 11:30～15:00、17:00～翌2:00
休み なし
