食べものを探してうろついていると、新宿三丁目でベトナム料理の新店を発見!ちょうどレセプションパーティーをやっているというので、お邪魔してきました。
南国感を全面に出している店がありますが、こちらは洗練された上品な雰囲気の店内。スタッフがほぼ全員ベトナム人なので、ベトナムで高級料理店に入ったような旅行気分も味わえます。ランチは1000円～、ディナーは4000円前後で楽しめるそうですよ。
聞けばこちらのお店、3月まで新宿ミロードにあったそうですが、店内のデザインもサービスもグレードアップさせてオープンしたのだとか。
さてさて、さっそく何をいただこうかと迷っていると、店名にもなっている『バインセオ』がオススメとのこと。葉物野菜で薄く焼かれた米粉の生地を包み、もやし、豚肉、海老などをはさんで食べるのですが、この皮の食感がたまらなく心地良い。薄く焼き、まわりはパリパリっとしていて、中心はもちもちとした食感が楽しめます。
僕は、今日までベトナム料理はタイ料理のように辛いものが多いのだと誤解していました。ベトナム料理は辛いものはあまりなく、野菜をたくさん使ったヘルシーなメニューが多いそうです。こちらで出される野菜は国産のものがほとんど。安心して食べられますね。ドリンクは生ビールのほか、もち米焼酎などベトナムのお酒を揃えています。
店内は２フロアになっており、席数は全部で75。バルコニー席や、個室のように落ち着く席もあれば、１０人以上で座れる大テーブルもあって、使い勝手が良さそうです。また、フロアごと貸し切りも対応しているというから、パーティーなどにも使えますね。
ロマンチックな南国風の感じではないので、おじさんの僕でも気軽に利用できるなあ。ベトナム人のスタッフさんもみんな笑顔で親切だから、常連になってしまうかも。 皆さんもぜひ一度、遊びに行ってみてください。
バインセオ サイゴン新宿
住所：新宿区新宿3-36-14 カワノアネックスビル6,7F(受付６F）
営業時間：11:00~23:00(L.O.22:30)
電話：03-3351-6940
