※本記事は『ジェイジー』vol.105（2019年11月26日発行号）に、一部加筆・修正し転載しています。
「古き良き時代から来ました。まじめなアイドル、まじめにアイドル。」がコンセプトのアイドル・寺嶋由芙さんが、新宿～四谷の職場の制服を着用し、その仕事内容や魅力を紹介！
【第11回】新宿ライオン会館
「ビヤホール ライオン」店員
2019年4月に80周年を迎えた老舗。
ビールを提供する際は、ジョッキが冷えたまま運べるよう、親指と人差し指で輪を作るようにして持ち、残りの指でジョッキを支えるという工夫が！
ビヤマイスターの方のやりがいは、「ジョッキが空になって帰ってくること」。
制服がきっかけでお客さんとの会話が弾むことも。
実際に体験！
ジョッキの内側に沿って注ぎ、回転させることで泡の粒を均一にしたビールは、のど越しすっきりで苦味が少なく、初心者にもおすすめ。忘新年会シーズンにもぜひ！
■寺嶋由芙（てらしま・ゆふ）
愛称「ゆっふぃー」。早稲田大文学部卒。「ゆるキャラ」の大ファンで、「ゆるキャラ（R）グランプリ」をはじめ、各種イベントにMCとしても活躍中のソロアイドル。
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